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■名称/上新粉
■原材料名/うるち米(国内産)
■内容量/900g
■賞味期限/商品に記載
■保存方法/直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
■アレルギー物質/なし
■コンタミネーションの可能性/大豆、ごま
■製造者/株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL.0283-23-7331

国産上新粉900g大容量ポイント

本品は、厳選された原料の国産うるち米を使用し、独自の製粉方法で仕上げました。お米本来のおいしさと、食感をお楽しみいただけます。

上新粉(じょうしんこ)とは、うるち米を水洗い、水切りし、粉にしたものです。波里の上新粉は米の風味、甘味を最大限損なわないように、自社工場で、風味ある上新粉に製粉しております。昭和26年より製造を開始、70年近い歴史をもつ波里の上新粉。全国菓子大博覧会で名誉総裁賞受賞、宮内庁御用達(柏餅)の上新粉です。

おだんごや草もち、柏餅と和菓子作りに幅広くお使いいただけます。〜しっかり食感だんごの作り方(約15個分)〜1.ボウルに本品100gと熱湯80〜90mlを加え、耳たぶ位のやわらかさになるようによくこねます。※加水量は加減してください。2.1を適当な大きさにちぎり、約30分蒸します。3.蒸しあがった生地をボウルに入れ、水でぬらしたすりこぎ棒などでよくつきます。4.3を棒状に伸ばして適当な大きさに切り、丸めます。5.あん、きな粉、みたらしのたれ等お好みのものをつけてお召し上がりください。ご家庭で手軽にもち、だんごが作れます。草餅や柏餅にどうぞ。




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